Banana Nugget/Nugget Pisang
Source : @fridajoincoffee
Bahan:
500 gram Pisang matang, di haluskan
100 gram Tepung terigu
30 gram usu Bubuk (saya : Dancow Full Cream)
15 gr Gula pasir
2 butir Kuning telur
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Vanili
Bahan pencelup:
2 butir Putih telur, tambahkan 4 sdm Air, kocok lepas,
Tambahkan Secukupnya Tepung panir
Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x10, yang sudah dioles minyak dan dilapisi plastik food grade.
3. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu kukus adonan selama 30 menit/sampai matang. Angkat, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
4. Celupkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup, lalu balur dengan tepung panir, lakukan hingga habis.
5. Simpan dalam freezer selama 1 jam.
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng nugget pisang hingga kuning keemasan.
7. Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera.
.
Bahan:
500 gram Pisang matang, di haluskan
100 gram Tepung terigu
30 gram usu Bubuk (saya : Dancow Full Cream)
15 gr Gula pasir
2 butir Kuning telur
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Vanili
Bahan pencelup:
2 butir Putih telur, tambahkan 4 sdm Air, kocok lepas,
Tambahkan Secukupnya Tepung panir
Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x10, yang sudah dioles minyak dan dilapisi plastik food grade.
3. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu kukus adonan selama 30 menit/sampai matang. Angkat, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
4. Celupkan potongan nugget ke dalam bahan pencelup, lalu balur dengan tepung panir, lakukan hingga habis.
5. Simpan dalam freezer selama 1 jam.
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng nugget pisang hingga kuning keemasan.
7. Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera.
.
Post a Comment for "Resep Banana Nugget | Nugget pisang"